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Ce vendredi 28 octobre 2023, c’était la Journée mondiale du Champagne !

Ce vendredi 28 octobre 2023, c’était la Journée mondiale du Champagne !



Hauts-de-France -

Les Hauts-de-France fêtent le champagne ! Champagne day...

Découvrez le champagne de l'Aisne lors des Made in Hauts-de-France les 9, 10 11 décembre à Lille...

Une boisson de la couleur de l'or, de fines bulles qui remontent à la surface... C'est la boisson des célébrations. Saviez-vous que les Hauts-de-France étaient la 2e région productrice de champagne en France après le Grand Est ? Ce vendredi 28 octobre 2023, c'est la Journée mondiale du Champagne ! L'occasion de faire un focus sur notre région, productrice d'une bouteille de Champagne sur 10 en France.

On commence à le comprendre, les Hauts-de-France peuvent se targuer d'être en bonne position par rapport aux autres régions en termes de production de Champagne. Une réelle surprise pour certains. La vallée de la Marne Ouest, autour de Château-Thierry, dans le sud de l'Aisne, est un terroir au sol argilo-calcaire particulièrement favorable à la production de champagnes hauts de gamme, d'une grande variété et au savoureux bouquet. Le cépage dominant est le Pinot Meunier.

Quelques chiffres clés

  • La Vallée de la Marne, dans le sud de l'Aisne, représente 10 % du Champagne AOC ;
  • 3 200 hectares de vignes sont répartis sur 39 communes de l'Aisne classées dans l'aire de production de raisins;
  • 8 Champagnes de l'Aisne ont été médaillés au Concours général 2022;
  • Plus de 800 vignerons exploitent les coteaux viticoles des bords de la Marne;
  • Au mois de septembre, période des vendanges, environ 6000 cueilleurs récoltent le raisin.
  • Le lycée agricole et viticole et l'UFA de Crézancy et le CFPPA de Verdilly forment aux métiers autour de la viticulture.

Partez en périple sur la route touristique du Champagne

Sur près de 50 km, entre Trélou-sur-Marne et Crouttes-sur-Marne, partez à la découverte du vignoble du sud de l'Aisne en faisant une halte chez les vignerons qui se feront une joie de vous accueillir pour des moments de dégustation, une balade au cœur de leurs vignes et une visite guidée de leurs caves pour tout savoir sur la fabrication de A à Z du roi des breuvages.

Une filière qui s'inscrit de plus en plus dans le développement durable

Protéger le terroir tout en produisant des champagnes de qualité... Les viticulteurs se tournent de plus en plus vers la certification pour valoriser leurs productions et répondre à une demande accrue des consommateurs. Ils sont aujourd'hui nombreux dans le sud de l'Aisne à répondre aux exigences des certifications environnementales : préservation des terroirs, mise en valeur des paysages, gestion responsable des déchets et réduction de l'empreinte carbone.

* A consommer avec modération

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VU DU CHÂTEAU Webzine d'informations locales est totalement indépendant de "Autant en emporte la marne" .

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