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5ème édition de Champagne et vous ! dernier jour...

5ème édition de Champagne et vous ! dernier jour...



Château-Thierry -

Une inauguration émouvante, les Olivier's à la une tout comme le « faire tous ensemble » et le concours culinaire, les dégorgements, la dégustation de cuvées d'exception de 31 vignerons en un seul lieu, le marché des saveurs, l'after, les démonstrations...

Dès 9h15 ce samedi matin, les invités étaient nombreux à avoir répondu présent pour le lancement du 5ème Festival Champagne et vous !

Une fois tous armés de leur verre autour du cou, les discours ont pu commencer direction le pavillon gastronomique, flanqué d'une somptueuse Cadillac bordeaux aux chromes rutilants qui donnait le ton de la thématique : l'amitié France-Amérique.

Olivier Belin co président et son hmologue Olivier Gratiot entourés des Conseillers Départementaux, Georges Fourré, Bruno Beauvois, Anne Maricot, d'Etienne Haÿ, président de la Communauté d'Agglomération de la Région de Château-Thierry (CARCT), Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons (SGV), Sébastien Eugène, maire de Château-Thierry, Dominique Moyse, conseiller régional des Hauts-de-France et de Jacques Krabal, député de la 5ème circonscription a commencé son propos en rendant hommage à Laurent Léguillette l'un des organisateurs de la première heure, disparu récemment et ce, bien trop tôt...

Une fois l'émotion passée, le coprésident a  félicité et remercié  toutes les personnes ayant contribué à la réussite et à la pérennisation de cette manifestation oenotouristique des Portes de la Champagne. Sébastien Eugène, Bruno Beauvois et Jacques Krabal ont tous félicité les organisateurs de cette grande et belle manifestation qui fait rayonner le sud de l'Aisne au delà de nos frontières territoriales avec toutes les actions entreprises : Champagne for You ! Boutique éphémère, salon à Lille, bar à champagne éphémère place des Etats-Unis...

Le président du Syndicat Général des Vignerons s'est dit fier de voir la filière se redynamiser notamment autour de ce projet performant et audacieux réalisé avec tous les acteurs économiques mais aussi culturels. « La profession est transversale, elle couvre de nombreux champs et de fait rassemble. Toutes les nouvelles initiatives entrainent une dynamique de territoire, ce qui fait plaisir à voir. C'est une preuve que la Champagne se réveille » expliquait Maxime Toubart, avant d'ajouter : « nous avons connu une très belle vendange 2018 et la champagne est belle et bien soutenue cependant nous avons besoin que les élus poursuivent la défense des intérêts du vignoble, la concurrence est rude... »

Dominique Moyse a rappelé le soutien de la région en matière de subventions sur différents projets dont le festival Champagne et vous !, Fine en Bulles, et deux projets en cours au Champagne Dominique Fleury de Trélou-sur-Marne et Joël Michel de Brasles. Sans oublier la participation depuis cette année à la marche des réconciliations organisée conjointement avec la Mission Unesco.

Georges Fourré, quant à lui, représentait le président du Conseil Départemental, Nicolas Fricoteaux ayant récemment rencontré le premier ministre Edouard Philippe et le ministre Gérald Darmanin, Ministre de l'Action et des Comptes Publics, tout deux ont assuré une solution quant aux subventions des associations Axonnaises pour 2018 - un temps remises en question - (article sur le sujet, cliquer ici).

Après les discours, viennoiseries et café au bar de nos deux fidèle serveurs Jacques et Alain pour ensuite faire le tour des exposants via la route 66 ! En effet, la thématique 2018 en accord avec celle de la municipalité castelle est l'amitié France-Amérique : gourmandises, sucrées, salées, de producteurs locaux avant d'arriver dans le pavillon des vignerons avec dans l'entrée centrale, moto Harley Davidson et autres accessoires faisant penser aux motards de la route 66...

Répartis dans deux pavillons juxtaposés, les trente-et-un vignerons attendaient le public de pied ferme. Belges Anglais, Italiens, Castels, Français ont pu déguster leurs meilleures cuvées et échanger sur les savoir-faire de ces professionnels, artisans d'un produit exceptionnel connu internationalement.

Au milieu de la visite, une grande surprise pour les organisateur avec l'arrivée du Président de la Région des Hauts-de-France, Xavier Bertrand qui a salué tous les exposants de cet évènement oenotouristique désormais incontournable de la région !

De nombreuses animations ont eu lieu tout au long de la journée, comme par exemple, le "concours Gastronomique" organisé par nos deux adorables tourtereaux, Nathalie et Freddy du Lycée Hôtelier Saint-Joseph. Concours « autour du saumon », remporté par Jonathan et Clément de l'équipe "Espagne".

 

 

 

 

 

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