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Burger king et Au bureau : 2 nouvelles enseignes de restauration à Château-Thierry

Burger king et Au bureau : 2 nouvelles enseignes de restauration à Château-Thierry



Château-Thierry -

La 2nd vie de l’ancienne piscine castel bientôt en chantier...

Le nouveau projet de reconversion de l'ancienne piscine fait enfin l'unanimité : les travaux seront lancés prochainement

La municipalité et le propriétaire des lieux ont présenté le projet du devenir de l'ancienne piscine dite Vaudou Luthi élaboré à l'issue de plusieurs rencontres notamment avec le collectif de défense du site...

Sébastien EUGÈNE, Maire de Château-Thierry et Didier Grespier fondateur du groupe BBFD propriétaire du site de l'ancienne piscine de Château-Thierry ont présenté le nouveau projet à la presse ce mercredi 4 février en la salle de la Légion d'honneur de la mairie castel.

 

Propriétaire depuis fin 2018, Didier Grespier avait déposé un permis de construire qui avait fait l'objet d'un recours par l'association DO Mi Si La Do Ré en lien avec le collectif de défense de l 'ancienne piscine faisant partie des architectures remarquables réalisées notamment par Vaudou Luthi. Si celui-ci s'était engagé à conserver un maximum d'éléments de l'architecture d'origine, il a aussi toujours maintenu pour des raisons économiques la destruction de la loge et des douches. 

Après différentes rencontres de travail avec les bâtiments de France, la Drac, les associations de défense et bien entendu la municipalité au cours desquelles, chacun a pu proposer ses idées afin de procéder à la sauvegarde d'un maximum d'éléments d'origine. Une fois tous les protagonistes d'accord, un nouveau permis de construire a pu être déposé.

BBFD leader en France a une carte de visite sur laquelle figurent déjà 130 sites commerciaux de ce type en France ce qui représente 450 locataires, et une trentaine sont en cours. Un gage de sérieux et de qualité pour les castels avec lesquels ils vont travailler au moins 15 ans.... 

Le propriétaire expliquait l'importance de se trouver sur une pénétrante sur laquelle les automobilistes allaient s'arrêter en cours de trajet, le pourquoi d'une façade visible dès l'entrée de ville

Lors de ce point d'étape sur le projet de reconversion du site de l'ancienne piscine, le constructeur a annoncé deux bâtiments et une centaine de places de stationnement sur le site. Le démarrage des travaux de construction de celui qui accueillera l'enseigne tant attendue : Burgers King est imminent avec une ouverture prévue en septembre prochain. Quant au bâtiment où se trouvaient les bassins, il accueillera une brasserie de l'enseigne Au Bureau, sa réhabilitation devrait commencer en juin pour une ouverture avant la fin de l'année. L'ancien bâtiment sera quelques peu agrandi avec la création d'un auvent abritant la terrasse ou seront conservés les plots de plongée. Les bandeaux latéraux en métal, les briques, les baies vitrées seront conservés.

 

Seront ajoutées en façade des casquettes solaires bleues  comme la structure métallique d'origine qui va retrouver sa couleur initiale.

Après quelques échanges de parcelles (pour des questions de réglementation technique de construction), la mairie a conservé une partie du terrain notamment une bande entre ce site et le mac do afin d'élargir la voie de circulation entre les deux établissements ainsi qu'une autre qui descend jusqu'en bords de Marne.

Ces deux sites de restauration devraient créer une centaine d'emplois parmi lesquels des temps partiels préservés aux étudiants voire aux seniors. 80% des espaces commerciaux sont affectés, néanmoins, quelques cellules sont encore disponibles, et différentes possibilités sont à l'étude, il n'est pas impossible qu'une boutique dédiée au breuvage pétillant régional s'y implante...

Le maire a imposé des contraintes, refusant l'installation de commerces de proximité pour ne pas asphyxier d'avantage le centre-ville en cours de redynamisation. 

Notre ville a besoin d'attractivité, les enseignes Burger King et Au bureau ont une notoriété qui va attirer un nouveau public et surtout réduira l'évasion commerciale vers Reims ou Paris. Indiquait Sébastien Eugène avant de revenir sur le fait que la maire comme le propriétaire avaient tenu leurs promesses sur ce dossier.

Précisant que le site se dégradant à vitesse grand V, il avait fallu agir vite avant de risquer de tout perdre et clôturant son propos par des remerciements à toutes les personnes et entreprises qui ont permis cet aboutissement favorable signé par un accord notarié.

 En conclusion le propriétaire faisait part de sa grande satisfaction jugeant qu'au final ce projet est bien meilleur en tous points que le premier...

Le maire, Sébastien Eugène précise

"Suite au recours contre le premier projet sur le terrain de l'ancienne piscine, je m'étais engagé sur deux points :

1. Conserver la structure principale du bâtiment qui abritait les bassins et dont l'architecture a marqué notre entrée de ville.

2. Remettre toutes les parties autour de la table, aussi bien les associations souhaitant conserver le bâtiment, que le propriétaire et investisseur du terrain ou encore l'architecte des bâtiments de France.

Ces engagements ont été tenus.

Le dialogue a été constructif et a abouti à un accord entre toutes les parties. L'ancienne piscine sera donc réhabilitée en conservant le bâtiment principal tout en l'adaptant aux contraintes d'un nouvel usage puisqu'il accueillera un restaurant « Au Bureau ».

Je remercie sincèrement l'ensemble des parties qui ont fait un pas les uns envers les autres pour trouver un compromis. On le sait, un bâtiment non utilisé se dégrade très vite et ternit l'image d'une ville. Il est donc urgent que le site puisse retrouver une seconde vie."

 

Rappel de la mobilisation de l'association Do Mi Si La Do Ré...

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