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Le Château de Fère réouvre son restaurant le midi…

Le Château de Fère réouvre son restaurant le midi…



Fère-en-Tardenois (02) -

Une nouvelle équipe tant pour l’Hôtel que la restauration, un nouveau directeur et une nouvelle carte accessible à tous !

Cette nouvelle équipe souhaite rendre au Château de Fère ses lettres de noblesses et retrouver sa place dans le cœur des Férois et des habitants du grand sud de l'Aisne.

Fin mai lors de la réouverture de la restauration le midi, le dirigeant Bruno Noailly avait convié élus et habitants à une petite réception dans les jardins du château avec vue splendide sur les ruines et ce, sous un sympathique soleil bien agréable.

Un cocktail dinatoire succulent accompagné du breuvage local avec modération pour présenter sa nouvelle équipe très dynamique et motivée et brosser sa vision de l'établissement notamment son souhait de revoir une clientèle Féroise et pas exclusivement des touristes.

Le maire, Jean-Paul Roseleux et son épouse étaient aussi là en voisins, les sapeurs-pompiers, les gendarmes, des élus du conseil municipal, des présidents et présidentes d'associations, des fournisseurs de produits locaux... étaient présents flattés de cette invitation grandiose. Ils ont apprécié la délicatesse des petits fours et autres verrines salés comme sucrés accompagnés de différents breuvages avec et sans alcool ravis de savoir qu'ils étaient de nouveau les bienvenus dans ses murs jadis fréquentés assidument...

C'était l'occasion de présenter les services offerts par l'établissement de renom international qui compte bien redorer son blason au local.

En effet, Le Château de Fère, offre différentes prestations, le restaurant, l'hôtellerie, le Spa et ldes formules de location diverses pour les mariages.

La nouvelle équipe met à jour la communication et Davy Granson Community Manager arrivé récemment a créé en complément du site, différentes pages Facebook qu'il alimente régulièrement avec de l'info, des concours (dernièrement, une internaute a gagné un séjour d'une nuit à l'Hôtel)., des offres, les nouveaux plats...

Ils proposent aussi des ateliers dégustation de champagne, des journées relaxation...

La nouvelle brigade menée par Quentin Lacoste quant à elle compte 7 personnes et a mis en place une nouvelle carte plus attractive pour la saison. Les plats sont tous réalisés à partir d'un maximum de produits locaux. Cette dernière propose des menus de 45 à 85€. Les midis en semaine, le menu Bistro-gastronomique est à partir de 29€ pour une entrée et un dessert et à 35€ pour entrée, plat et dessert.

Marlène Alloux, fraichement arrivée également, est Chef réceptionniste, elle a aussi en charge la partie commerciale, les séminaires, mariages...Cette dernière très impliquée passe d'une tâche à l'autre afin que tout soit parfait pour le client qui est sa priorité.

Le Spa est désormais ouvert au grand public et propose régulièrement des animations et des offres spéciales.

Il y a forcement un service qui vous fait envie, n'hésitez plus à vous rendre au Château de Fère-en-Tardenois vous y serez accueillis comme il se doit et pourrez profiter de ces lieux prestigieux à 2 pas de chez vous.

 

 

 

    

 

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